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              1. 英皇娱乐网 | 【必看】近期最“坑人”的食品谣言,别信别传了!

                66科技网

                2018年11月20日 12:00


                  我们经常说一句话叫“有图有真相”,但是近日,网上就流传着这样一些视频,说某些品牌的粉丝、紫菜是都塑料做成的。这到底是真的吗?
                粉丝掺荧光粉 紫菜塑料造?
                  今年3月中上旬,一条微信视频传播甚广。视频中的女子手拿一包打开包装的粉丝,然后,用打火机点燃了一小捆粉丝。
                  这条三分多钟的视频里,女子一直在指称双塔食品的龙口粉丝含有“塑料”和“荧光粉”。而此前,一条“塑料紫菜”的类似视频也在微信、微博上广泛传播。
                专业机构做实验 辨别“伪科学”
                  视频中对产品质量的质疑都指向了明确的生产厂家。我们辗转联系到视频涉及的企业,企业表示他们无法确定产品就是自己厂家生产的,也没法自证清白,更无法阻止这些网络视频迅速广泛地传播。
                  而且生产厂家称,这些在网络上传播的视频,靠燃烧的方法来判断粉丝里有塑料,是伪科学。对此,我们的记者也找到了专业机构,用实验来验证真正的粉丝和紫菜。
                  国家粮油标准技术委员会委员 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 李再贵:“所有的食物都能燃烧,淀粉做的粉丝在150、160度的高温下就会膨化。粉丝或其它的食物,燃烧后的残留物,你用手一捏它就是灰,而塑料燃烧的时候滴下去的是油,冷却的时候会变得很硬。”
                  专家介绍,这条网络视频中的燃烧物,无论从燃烧过程还是燃烧的残留物来看,本身就是粉丝。视频中这名女子称看到了荧光粉。专家指出,荧光粉一般只有在黑暗环境下肉眼才能看到,而视频中的粉丝燃烧发光,并不是荧光粉的特征。
                  在水产深加工实验室,我们把紫菜和黑色塑料放进水杯中,烘干的紫菜浸泡后不久就变得柔软并且慢慢地下沉,而黑色塑料始终浮在水面上,表面附着的水珠也无法渗透。
                  中国水产流通与加工行业专家委员会委员 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 罗永康:“紫菜是一种海洋的植物,它吸水以后有很好的透光性,也有一定的弹性,这个就是紫菜的特性。”
                  针对这些视频“传言”,福建省罗源县和山东招远也分别组织当地食品监管部门,对相关企业做了全面的排查,没有发现任何问题。
                  除此之外,多个地方的食品监管部门也进行了专项的检查,没有发现视频中所说的“粉丝掺塑料”、“紫菜塑料造”的食物。
                网络“曝光”食物造假 幕后暗藏利益
                  有专家分析,这些视频有可能是出于竞争对手的一种打压,或者是损害商誉的情况下,去刻意地制造一些谣言。
                  事实上,这些视频传开后不久,许多商家就接到了要求“赔偿”的电话。
                  一家紫菜企业的负责人告诉记者,他们接到多个匿名电话,要求赔偿。甚至,还有人开价30万元,表示不再拍摄这样的视频。
                  在这两条视频拍摄中,都刻意回避了被拍摄人脸部,而拍摄内容都明确指向了具体的企业或品牌。
                  据视频中涉及的相关品牌的企业负责人介绍,这些谣言在网上传播后,直接导致了企业产品被商超下架以及价格下跌,而在山东招远,因为“塑料粉丝”的传播,不仅仅是粉丝企业遭殃,整个“龙口粉丝”的地域品牌,都遭遇了消费危机。
                  警方根据报警人反映的相关线索,已经展开立案侦查。
                网络传闻难辨真伪 亟需权威辟谣
                  在这场“塑料粉丝”、“塑料紫菜”网络谣言中,造谣者正是利用大家宁信其有,不信其无的心理。
                  而且用视频传播谣言更具欺骗性,通过所谓“有图有真相”的视频来蒙蔽受众,转的时候还加上亲切的提醒,更易使人受骗。除此之外,也有专家分析了其中深层的原因。
                  中山大学互联网与治理研究中心主任 张志安:
                  “深层次的原因是什么呢,是因为我们对食品安全的质量还不足够放心,对监管的力度或者监管是否能够做到百分之百,还不足够有信心,因此就给了这些谣言在互联网传播提供了机会。”
                  微信安全风控中心安全策略专家 许慧:
                  “从平台来讲,我们需要一些第三方权威机构来帮助我们,比如一些政府的权威机构,某一个行业具有公信力的机构,比如还有一些媒体机构,这样的第三方机构,当出现谣言的时候 对这个谣言进行来澄清。”
                专家提醒,谣言都有一些共同点:
                一、谣言“有图有真相”,通过视频来蒙蔽你吓唬你;
                二、谣言的标题主题很惊悚,不遵从就会导致一些严重的后果;
                三、谣言都没有准确的来源,时间地点人物等信息都无法验证。
                擦亮双眼,拒绝谣言!