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      人效比肩阿里巴巴,7-11到底是怎么赚钱的?

      发布日期:2017年11月19日 16:00   来源:66科技网



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      在说7-11加盟之前,有两个现实情况需要提前了解:


      • 人力成本急速飘高


      有统计数据显示,在中国,优质人力资源的供求已经开始出现不均衡,各大公司对人力资源的争夺开始进入白热化,开出比行业平均工资高出20%-30%招揽人才的新创公司比比皆是。


      • 7-11人效比肩阿里巴巴


      与人力成本上升形成鲜明对比的是,7-11的净利润率以20.5%远远过全球零售企业平均水平的3%,其中人力效率高更是亮闪闪的点。


      2016年财年,7-11日本公司全职员工只聘请了8054人,人均创造利润2023万日元(相当于116万人民币);与之对比,阿里巴巴公司2016财年(从2015年4月1日到2016年3月31日)净利润427亿人民币,聘请了全职员工36450人,人均创造利润117万人民币。



      好奇吗?


      7-11在日本有大约1.9万家门店,却只有全职员工8054人,如何做到的?人效如此高的7-11在人员招聘和人力成本管控上都有什么诀窍?加盟与7-11的人力又有什么关系?


      7-11于2004年来到中国,2005年7-11开始在中国拓展加盟业务。以北京为例,目前7-11在北京共有207家门店,其中70%是加盟店。加盟店分为A型加盟店和D型加盟店,而我们今天重点要探讨的就是占比更多的D型加盟店。


      如何加盟?


      两个拥有亲属关系的人,就某一家已经盈利的7-11门店申请做加盟,达成协议,向总部提交35万元,其中包括20万元的保证金(双方合同结束之后保证金可以退还),形成加盟关系。


      对于加盟商,7-11要求,必须有两个拥有亲属关系的人一起加盟,其中一位需要用这35万注册公司成为法人,加盟合同由新公司与7-11签署。


      达成合同之后,门店的具体运营工作就完全由加盟商来负责,而这两位加盟商通常需要分别以店长和副店长的身份参与日常运营。


      在这种加盟关系中,由7-11总部负责房租和店铺装修等投入,加盟商只负责日常运营所需的人力,部分水电和设备维修成本。


      如何进行利益分配?


      形成D型加盟关系之后,7-11与加盟商按比例分配毛利。


      于7-11——毛利约60%的比重。由总部为加盟店承担房租和前期的基本投入。


      于加盟商——毛利剩下的约40%的比重。由加盟商承担人力成本、废弃成本以及20%左右的水电成本。


      7-11的赚钱逻辑是啥?


      7-11D型加盟店最大的特点是,加盟商主要只承担人力成本,负责门店的日常运营。


      之所以会这么做,7-11也有些迫于形势调整的原因。通常意义上我们理解的加盟商,不仅要负责人力,负责运营,经营面积、装修等前期投入也都需要由加盟商投入。


      很显然,7-11不是一个因为房租成本高就轻易妥协不做加盟的品牌,但选择这种加盟模式有几点基础也是不可少的。


      • 轻模式品牌不做重资产的业务


      特别是在日本本土,7-11都不做自己的重资产投资,包括7-11在已经开店的区域中设有171家专用工厂,几乎所有工厂都是由制造商或供应商投资,以高频率将商品配送到各加盟店的150多座物流中心,配送车辆也是如此。



      • 盈利重点在门店营收


      加盟圈内,存在不少品牌依靠收加盟费或者设备费赚钱的模式,对于这一点,北京7-11行政本部部长吴萌表示,7-11的收入主要靠分成,门店的毛利是一致的,销售额越高双方可分到的钱就越多,“我们的加盟更多的是吸收人力和智慧,而不单单是钱”。


      单就D型加盟店来说,前期投入和房租都由总部公司承担,确实给这个观点增加了一些可信度。


      当然,这么做加盟,其中一部分员工变身加盟主,增强员工责任感、主人翁意识,以及增强员工粘性这些问题也在一定程度上得到了解决。


      另外在人员管理上,由于加盟店的人员招聘和管理具体都由加盟商来负责,这极大程度上降低了7-11方面的人力管理成本。


      更有甚者,先开直营门店再转成D型加盟店,直营门店的员工由加盟商的员工接替,如此循环,7-11只需要相对少的人员就能实现新店拓展。


      深入研究7-11会发现,这是一个极度轻资产运作的品牌,供应商、配送中心等环节充分让位给第三方公司,基于后台运作系统和数据分析系统,7-11实现了品牌和营收的双重增长。


      来源:品途商业评论


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